Пълнозърнест хляб с квас

Хляб, приготвен изцяло от пълнозърнесто брашно с квас с брашно от лимец. Високото съдържание на тричеви частици в брашното, правят хляба изключително богат на растителни влакнини и витамини. Подходящ е за всякакъв тип здравословно хранене. Има приятен леко кисел вкус в резултат от естествен процес на ферментация. Не съдържа мая. 

грамаж:

300 гр.

състав:

пълнозърнесто пшенично брашно 57%, вода, сол, квас 6% /брашно от лимец, вода/

речник на съставките:

.

енергийна стойност за 100 гр. продукт:

  100 гр. GDA*
kJ 1194 14%
kcal 285 14%
Белтък 6.94 гр. 14%
Мазнини 4.19 гр. 6%
Наситени <0.1 гр. 0%
Въглехидрати 54.98 гр. 21%
Захари 4.54 гр. 5%
Влакнини 9.20 гр.  
NaCl 1.21 гр. 20%