Хляб от еднозърнест лимец
Хлябът от лимец е пълноценна и особено добра към здравето храна. Отличава се с ниско съдържание на глутен и изключителни вкусови качества.
грамаж:
300 гр.
състав:
100% пълнозърнесто брашно от еднозърнест лимец /Triticum monococcum/ 54%, вода, мая, сол, суха млечно-кисела закваска 1% /малцов екстракт, ръжено брашно, регулатори на киселинността: оцетна и млечна киселина/
речник на съставките:
.
енергийна стойност за 100 гр. продукт:
100 гр. | GDA* | |
---|---|---|
kJ | 1139 | 14% |
kcal | 272 | 14% |
Белтък | 10.24 гр. | 20% |
Мазнини | 4.07 гр. | 60% |
Наситени | 0.80 гр. | 4% |
Въглехидрати | 48.67 гр. | 19% |
Захари | 2.30 гр. | 3% |
Влакнини | 7.20 гр. | |
NaCl | 1.39 гр. | 23% |
100% Пълнозърнест нарязан
Хляб, приготвен изцяло от пълнозърнесто брашно, с изразен вкус и мирис.
Многозърнест нарязан хляб
Съдържащ три вида семена: пшенични, слънчогледови и ленени, които са в основата на приятния му вкус.
Пълнозърнест хляб с квас
Хляб, приготвен изцяло от пълнозърнесто брашно с квас с брашно от лимец.