100% Пълнозърнест нарязан

Хляб, приготвен изцяло от пълнозърнесто брашно, с изразен вкус и мирис. Високото съдържание на тричеви частици в брашното правят хляба изключително богат на растителни влакнини и витамини. Подходящ е за всякакъв тип здравословно хранене.

грамаж:

600 гр.

състав:

Стопроцентово пълнозърнесто пшенично брашно - 60%*, вода, мая, сол, течна закваска 0,6% /типово брашно, вода, регулатор на киселинността: млечна киселина, оцетна киселина, малцов екстракт, стартерни култури/, подобрител 0,6% /пшенично брашно, антиоксидант: аскорбинова киселина, ензими/

речник на съставките:

Ензими: Естествено съдържими в брашната и в човешкия организъм, поради което са напълно безвредни за здравето. При брашна с ниско съдържание на ензими, допълнителното им влагане цели ускоряване на процесите свързани с разграждането на белтъци, въглехидрати и мазнини, с търсен краен резултат по-добър обем, средина или мекота. 

Аскорбинова киселина: Химичното название на т. нар. “витамин C”. На етикета не се изписва като "витамин C”, тъй като не се добавя с цел обогатяване на витаминозно съдържание, а защото аскорбиновата киселина се явява окислител и стяга тестото. При температура над 40С се разрушава и затова не се съдържа в готовия за консумация продукт. 

енергийна стойност за 100 гр. продукт:

  100 гр. GDA*
kJ 1210 14%
kcal 289 14%
Белтък 9.53 гр. 19%
Мазнини 4.97 гр. 7%
Наситени 0.1 гр. 0%
Въглехидрати 51.62 гр. 20%
Захари 4.82 гр. 5%
Влакнини 6.90 гр.  
NaCl 0.64 гр. 11%

Многозърнест нарязан хляб

Съдържащ три вида семена: пшенични, слънчогледови и ленени, които са в основата на приятния му вкус.

Пълнозърнест хляб с квас

Хляб, приготвен изцяло от пълнозърнесто брашно с квас с брашно от лимец.

Хляб от еднозърнест лимец

Хлябът от лимец е пълноценна и особено добра към здравето храна.